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| 69121_Donnees_techniques.pdf | 21.68MB | Download |
| 69121_scheda_tecnica.pdf | 2.53MB | Download |
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| 69_Infoxgen_ADY_levure.pdf | 227.99KB | Download |
| 69121_bestaetigung_BML.pdf | 3.38KB | Download |
| 69121_confirmation_liste_intrants.pdf | 3.55KB | Download |
| betriebsmittelliste_weinbereitung_liste_intrants_vinification.pdf | 549.97KB | Download |
| 69_attestation_generale_levures_lallemand.pdf | 354.69KB | Download |
| 69_lallemand_produktdeklaration_hefe.pdf | 319.42KB | Download |
| 69_Dichiarazione_per_lievito_secco_attivo_per_utilizzo_enologico.pdf | 411.33KB | Download |
| 69_sds_levure.pdf | 584.71KB | Download |
| 69_sds_lievito.pdf | 668.68KB | Download |
| 69_sds_hefe.pdf | 1013.19KB | Download |
| 69_hefewahl_traubensorten_choix_levures_cepages.pdf | 476.39KB | Download |
Besonders geeignet für lange Mazerationsdauer. Produktion hoher Gehalte an Polysacchariden, die dem Wein Weichheit verleihen und die Farbstabilität von Rotwein verbessern.
Sie wird bei roten Trauben verwendet, um Noten nach Konfitüre, Gewürzen und Mineralien zu fördern.Selektion zu Beginn der neunziger Jahre in Zusammenarbeit mit dem Brunello di Montalcino Konsortium und der Universität Siena.
Relativ langsamer Gärstart.
Besonders empfohlen für: Garanoir, Merlot
Nährstoffbedarf: mittel
Gärtemperatur: mittel
Geschwindigkeit der Vergärung: tief
Alkoholtoleranz: hoch
Produktion von H2S: ohne Angabe
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
Sie wird bei roten Trauben verwendet, um Noten nach Konfitüre, Gewürzen und Mineralien zu fördern.Selektion zu Beginn der neunziger Jahre in Zusammenarbeit mit dem Brunello di Montalcino Konsortium und der Universität Siena.
Relativ langsamer Gärstart.
Besonders empfohlen für: Garanoir, Merlot
Nährstoffbedarf: mittel
Gärtemperatur: mittel
Geschwindigkeit der Vergärung: tief
Alkoholtoleranz: hoch
Produktion von H2S: ohne Angabe
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
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LALVIN BM 4x4, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe Dosierung: 25 - 35 g / hl
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- Artikelnr. 69.121
- Verfügbarkeit an Lager
- J
- CHF 44.50 pro Stk.
- 10 Stück CHF 38.50
- 20 Stück CHF 34.00
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