Diese Webseite verwendet Cookies, um bestimmte Funktionen zu ermöglichen und das Angebot zu verbessern. Indem Sie hier fortfahren, stimmen Sie der Nutzung von Cookies zu. Mehr Informationen

Schon gewusst? Wir geben auf alle Bestellungen im Onlineshop  10% Rabatt  ! (nicht kumulierbar mit anderen Rabatten)

Lallemand Cross Evolution, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe
File Size
69129_Datenblatt.pdf 2.02MB Download
69129_Donnees_techniques.pdf 1.23MB Download
69129_scheda_tecnica.pdf 2.74MB Download
69129_specifications.pdf 283.68KB Download
lallemand_ecocert.pdf 114.75KB Download
69_Infoxgen_ADY_levure.pdf 227.99KB Download
LALLEMAND_SAS_intrants_bio.pdf 485.96KB Download
69_attestation_generale_levures_lallemand.pdf 354.69KB Download
69_lallemand_produktdeklaration_hefe.pdf 319.42KB Download
69_Dichiarazione_per_lievito_secco_attivo_per_utilizzo_enologico.pdf 411.33KB Download
69_lalvin_kosher.pdf 836.25KB Download
69_sds_levure.pdf 584.71KB Download
69_sds_lievito.pdf 668.68KB Download
69_sds_hefe.pdf 1013.19KB Download
69_hefewahl_traubensorten_choix_levures_cepages.pdf 476.39KB Download
baldinger_fibl_konformitaet.pdf 124.72KB Download
Betriebsmittelliste_Cross_Evolution_Schweiz.pdf 3.4KB Download
Liste_des_intrants_Cross Evolution_Suisse.pdf 3.56KB Download
betriebsmittelliste_weinbereitung_liste_intrants_vinification.pdf 549.97KB Download
Cross Evolution verstärkt die Typizität und Balance von Weiss- und Roséweinen. Sehr robuste Hefe zur Vergärung von Mosten mit niedrigem Stickstoffgehalt und hoher Alkoholgradation.
Diese Hefe ist durch natürliche Kreuzung von bewährten Saccharomyces cerevisiae Weinhefen entstanden(University of Stellenbosch und Lallemand Oenologie). Mit dieser Anwendung werden verbesserte Hefe-Eigenschaften erzielt.
Dosierung: 25 - 40 g/hl.


Besonders empfohlen für: Chardonnay, Chasselas, Rosé


Nährstoffbedarf: gering
Gärtemperatur: mittel
Geschwindigkeit der Vergärung: ohne Angabe
Alkoholtoleranz: hoch
Produktion von SO2: gering


Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
Einheit
Einheit Stk.

Lallemand Cross Evolution, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe

  • Artikelnr. 69.129
  • Verfügbarkeit an Lager
  • J
  • CHF 46.00 pro Stk.
  • 10 Stück CHF 40.00
  • 20 Stück CHF 35.00

Schnellsuche RieslingxSylvaner, Weisswein, Müller-Thurgau, bio-kompatibel, Mouthfeel, Saccharomyces cerevisiae, hohe Alkoholtoleranz, Chasselas, Chardonnay, Petite Arvine, FiBL-Betriebsmittelliste, , Johannisberg, Pinot gris, Sauvignon blanc, Pinot blanc, Savagnin blanc, Heida, Traminer, Gutedel, Malvoisie, Sylvaner, Cross Evolution, 'Zitrusfrüchte', FiBL Betriebsmittelliste, 69.129