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|---|---|---|
| 69209_Datenblatt.pdf | 1.02MB | Download |
| 69209_Donnees_techniques.pdf | 1.51MB | Download |
| 69209_specification.pdf | 181.44KB | Download |
| 692_attestation_generale_bacteries.pdf | 354.2KB | Download |
| 692_deklaration_milchsaeurebakterien.pdf | 319.16KB | Download |
| 692_dichiarazione_per_batterie_lattici.pdf | 482.01KB | Download |
| 692_sds_bacteries.pdf | 823.93KB | Download |
| 692_sds_weinbakterien.pdf | 345.78KB | Download |
| 692_sds_batterie_lattici.pdf | 336.91KB | Download |
| Infoxgen_Bacteria_MBR.pdf | 227.39KB | Download |
| 69200_BL_organoleptique.pdf | 450.59KB | Download |
| baldinger_fibl_konformitaet.pdf | 124.72KB | Download |
| Betriebsmittelliste_PN4_MBR_Schweiz.pdf | 3.48KB | Download |
| Liste_des_intrants_PN4 MBR_Suisse.pdf | 3.66KB | Download |
| betriebsmittelliste_weinbereitung_liste_intrants_vinification.pdf | 549.97KB | Download |
Neuer, robuster Stamm auch für schwierige Bedingungen. Unterstützt sortentypische Aromen von Rotweinen; mehr Mundfülle im Weisswein.
oenococcus oeni
PN4® wurde isoliert und selektioniert vom Institut San Michele in Trento/Italien auf und für Pinot Noir. Sehr robuster Stamm für die zuverlässige Durchführung des BSA in Rot- und Weisswein unter ungünstigen Bedingungen bezüglich pH, Alkohol, S02 und Temperatur. Unterstützt aromatische, strukturstarke Rotweine; ergibt buttrige, mundfüllige Weissweine und rundet Holzton ab.
Bei unreifen Tanninen sollte VP41 bevorzugt werden (Art. Nr. 69.207)
Geben Sie den Bakterien ein optimales Umfeld mit einem Nährmittel:
69.196.01 Opti'Malo Blanc Bakteriennährmittel für Weissweine und Rosé
69.197.01 ML Red Boost Bakteriennährmittel für Rotwein
69.184.01 Opti'Malo Plus universelles Bakteriennährmittel
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
oenococcus oeni
PN4® wurde isoliert und selektioniert vom Institut San Michele in Trento/Italien auf und für Pinot Noir. Sehr robuster Stamm für die zuverlässige Durchführung des BSA in Rot- und Weisswein unter ungünstigen Bedingungen bezüglich pH, Alkohol, S02 und Temperatur. Unterstützt aromatische, strukturstarke Rotweine; ergibt buttrige, mundfüllige Weissweine und rundet Holzton ab.
Bei unreifen Tanninen sollte VP41 bevorzugt werden (Art. Nr. 69.207)
Geben Sie den Bakterien ein optimales Umfeld mit einem Nährmittel:
69.196.01 Opti'Malo Blanc Bakteriennährmittel für Weissweine und Rosé
69.197.01 ML Red Boost Bakteriennährmittel für Rotwein
69.184.01 Opti'Malo Plus universelles Bakteriennährmittel
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
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| Einheit | Stk. |
PN4 MBR 250 g 250g für 250hl Starterkultur biologischer Säureabbau, oenococcus oeni
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- Artikelnr. 69.209.90
- Verfügbarkeit an Lager
- G
- CHF 699.00 pro Stk.
- 4 Stück CHF 657.00
Zubehör
Messkrug PP 5'000 ml
CHF 26.00
Schnelltest Aepfelsäure 10 Tests
CHF 71.00
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