Die beste Vorsorge gegen Brettanomyces: Co-Inokulation mit oenococcus oeni

Die beste Prävention gegen Brettanomyces und mikrobielle Unreinheiten: die Co-Inokulation mit Oenococcus Oeni. Und für die Inokulation nach der alkoholischen Gärung: unsere spezifischen Nährstoffe für Bakterien.

Video in Französisch 'Quand les petites bêtes calment les grandes: la bio-protection vue par les bactéries lactiques'. 

Video (in italienisch) Sibylle Krieger, Contenere le deviazioni sensoriali da Brettanomyces con l'inocoulo di batteri selezionati: