Lactobacillus Plantarum zur Simultanbeimpfung bei Rotweinen mit > pH 3.5
ML Prime mit der hohen malolaktischen Enzymaktivität hat eine sehr kurze Lag-Phase und baut schnell Äpfelsäure bis zu Gehalten von 3 g / l ab.


4 Vorteile im Überblick:
1. hochaktive Starterkultur schützt vor unerwünschter Bakterienflora
2. Keine Bildung flüchtiger Säure
3. schützt vor Fehlaromen und vermeidet Ethylphenol
4. Äpfelsäureabbau effektiv während der alkoholischen Gärung


Dieses Produkt hat den Innovationspreis Intervitis 2016 gewonnen!


Haltbarkeit: in Originalverpackung 36 Monate bei -18 °C, bei +4 °C 18 Monate, bei < 25°C bis drei Wochen ohne signifikanten Aktivitätsverlust
Weitere Informationen und Angaben siehe Datenblatt.


Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.