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Uvaferm PM, 0.5 kg
Trocken-Reinzuchthefe/
Sektgärhefe
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Hefe speziell für die Versektung
Die Sekthefe PM wurde in der Chmapagne speziell für die Flaschengärung "Méthode traditionelle" und Tankgärung selektioniert.
Sie wird bevorzugt zur Herstellung von fruchtigen Sekten mit ausgeprägten Sortenaroma. Die Hefe bietet sich bereits zur Vergärung des Grundweins an.
Vorteile der PM:
Rascher Gärbeginn, kurze Angärphase
Starkes Durchsetzungsvermögen
Optimale Gärtemperatur 14 - 30°C
Alkoholtoleranz bis 14%vol.
Gute Toleranz gegenüber Alginat von Rüttelhilfen
Sehr geringe Bildung SO2-bindender Stoffe
Weiter Informationen siehe Datenblatt.
Einheit
Einheit Stk.

Uvaferm PM, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe/ Sektgärhefe

  • Artikelnr. 69.104.50
  • Verfügbarkeit
  • J
  • CHF 40.30 pro Stk.
  • 10 Stück CHF 35.10
  • 20 Stück CHF 30.70

Schnellsuche Uvaferm PM, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe/ Sektgärhefe, 69.104.50