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| 6913520bio_Donnees_techniques.pdf | 7.34MB | Download |
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| 6913520bio_specifications.pdf | 283.23KB | Download |
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| 69_sds_levure.pdf | 584.71KB | Download |
| 69_sds_lievito.pdf | 668.68KB | Download |
| 69_attestation_generale_levures_lallemand.pdf | 451.12KB | Download |
| 69_lallemand_produktdeklaration_hefe.pdf | 319.42KB | Download |
| baldingerbiozertifikat.pdf | 83.51KB | Download |
| baldinger_fibl_konformitaet.pdf | 124.72KB | Download |
| betriebsmittelliste_weinbereitung_liste_intrants_vinification.pdf | 2.14MB | Download |
| Betriebsmittelliste_Lallferm_Bio_(CH-Bio_zertifiziert)_Schweiz.pdf | 49.67KB | Download |
| Liste_des_intrants_Lallferm_Bio_(certife_CH-Bio)_Suisse.pdf | 59.88KB | Download |
LALLFERM BIO" ist eine Gärhefe mit allgemein neutralem sensorischem Beitrag. Der gesamte Herstellungsprozess umfasst ausschliesslich zertifizierte Bio-Produkte.
LALLFERM BIO" ist ein ausgezeichneter Stamm, der in einem breiten Spektrum von Anwendungen eingesetzt werden kann.
Die bewährten Gärungseigenschaften der Saccharomyces cerevisiae ermöglichen viele Anwendungen bei der Bereitung von Schaumwein, Weisswein, Roséwein, Rotwein sowie Fruchtwein.
Killerfaktor, schnelle Angärgeschwindigkeit, sicherer Gärverlauf, Alkoholtoleranz bis 16 % Vol. ,
Gäraktivität von 15 °C bis 25 °C und geringe Bildung von flüchtiger Säure.
Dosierung:
Weisswein: 25 - 40 g / hl
Rotwein: 30 - 50 g / hl
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
LALLFERM BIO" ist ein ausgezeichneter Stamm, der in einem breiten Spektrum von Anwendungen eingesetzt werden kann.
Die bewährten Gärungseigenschaften der Saccharomyces cerevisiae ermöglichen viele Anwendungen bei der Bereitung von Schaumwein, Weisswein, Roséwein, Rotwein sowie Fruchtwein.
Killerfaktor, schnelle Angärgeschwindigkeit, sicherer Gärverlauf, Alkoholtoleranz bis 16 % Vol. ,
Gäraktivität von 15 °C bis 25 °C und geringe Bildung von flüchtiger Säure.
Dosierung:
Weisswein: 25 - 40 g / hl
Rotwein: 30 - 50 g / hl
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
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| Einheit | Stk |
LALLFERM Bio 0,5 kg Trocken-Reinzuchthefe
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- Artikelnr. 69.135.20BIO
- Verfügbarkeit Nur auf Bestellung
- J
- CHF 70.00 pro Stk
- 10 Stück CHF 61.00
- 20 Stück CHF 53.00