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| 69562_technical_specification.pdf | 528.38KB | Download |
| 69562_InfoXGEN_SYD_FINELY.pdf | 384.45KB | Download |
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| 69_attestation_generale_levures_inactivees_lallemand.pdf | 696.2KB | Download |
| 69_sds_levure_specifique_inactivee.pdf | 439.82KB | Download |
| 69_sds_lieviti_specifici_inattivi.pdf | 375.42KB | Download |
FINELY™ ist die natürliche, vegane Alternative zu Gelatine, Eiweiss oder PVPP für eine respektvolle Weinbehandlung. Es klärt zuverlässig, schützt Farbe und Aromatik und steigert die sensorische Qualität, bei minimalem Weinverlust und maximaler Schonung.
FINELY™ ist ein natürlicher, veganer und allergenfreier Schönungsmittel-Ersatz auf Basis von Hefeproteinen (Saccharomyces cerevisiae). Dank eines speziellen Verfahrens enthält es mehr als 50 % Proteine, die eine effiziente und schonende Klärung ermöglichen – ideal für Rot-, Weiss- und Roséweine. FINELY™ sorgt für eine stabile Farbstruktur, reduziert Oxidation und verbessert die sensorische Qualität, ohne die Aromatik oder Filterbarkeit des Weins zu beeinträchtigen.
Dosierungsempfehlung:
Rotweine: 5–30 g/hL
Weiss- und Roséweine: 1–10 g/hL (in Mosten 1–15 g/hL)
FINELY™ wird in Wasser vorgelöst und anschliessend homogen in den Wein eingebracht.
Bitte die Anwenerinformaitonen im technischen Merkblatt beachten.
FINELY™ ist ein natürlicher, veganer und allergenfreier Schönungsmittel-Ersatz auf Basis von Hefeproteinen (Saccharomyces cerevisiae). Dank eines speziellen Verfahrens enthält es mehr als 50 % Proteine, die eine effiziente und schonende Klärung ermöglichen – ideal für Rot-, Weiss- und Roséweine. FINELY™ sorgt für eine stabile Farbstruktur, reduziert Oxidation und verbessert die sensorische Qualität, ohne die Aromatik oder Filterbarkeit des Weins zu beeinträchtigen.
Dosierungsempfehlung:
Rotweine: 5–30 g/hL
Weiss- und Roséweine: 1–10 g/hL (in Mosten 1–15 g/hL)
FINELY™ wird in Wasser vorgelöst und anschliessend homogen in den Wein eingebracht.
Bitte die Anwenerinformaitonen im technischen Merkblatt beachten.
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