Enzympräparat zur Verflüssigung von Kartoffelstärke
Hitzestabile Bakterien (a-Amylase) zur Verflüssigung von Kartoffelmaische.
Anwendung : Erforderliche Enzymmenge in ca. 10-facher Menge Leitungswasser vorverdünnt mit den Kartoffeln einmaischen, anschliessend 30-minütige Verflüssigungsrast einhalten. Bitte das Datenblatt beachten.
Ideale Temperatur: 85 - 95 °C,
pH Optimum: pH 5.4 -5.8.
Kühl lagern.
Dosierung 50 - 70 ml / 1000 kg
ACHTUNG enthält Eiweissenzym
H 334 Kann bei Einatmen Allergie, asthmaartige Symptome oder Atembeschwerden verursachen.
P 216 Einatmen von Staub / Rauch / Gas / Nebel / Dampf / Aerosol vermeiden.
P342 + P311 Bei Symptomen der Atemwege: GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt/&/anrufen.
P304+P340 Bei Einatmen: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.