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Lallemand BRY-97, 500 g
Trocken-Reinzuchthefe
für Bier, obergärig
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Schneller und kräftiger Gärstart, die Gärung kann in 4 Tagen abgeschlossen sein.
Gärt sauber bis 12 %vol. Alkohol (darüber Zugabe von 1 g/hl Servomyces Artikelnummer 69.780.91empfohlen).
Besonders geeignet für American Pale Ale, American IPA, Strong Ale usw.
Gärtemperatur 15 - 22 °C.
Geeignet für Flaschengärung bis 12 %vol. Alkohol.
Dosierung 50 - 100 g/hl.
Obergärig
Saccharomyces cerevisiae (USA). Diese Bierhefe der amerikanischen Westküste wurde aus der Siebel Institute Culture Collection ausgewählt, und wird von einer Anzahl kommerzieller Brauereien zur Herstellung verschiedener obergäriger Bierarten verwendet.
Einheit
Einheit Pkg.

Lallemand BRY-97, 500 g Trocken-Reinzuchthefe für Bier, obergärig

  • Artikelnr. 69.171
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  • G
  • CHF 77.00 pro Pkg.
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  • 10 Stück CHF 63.50
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