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Bei ausreichender Nährstoff-Versorgung setzt die RA-17 tolle Frucht- und Kirscharomen frei, die für ..
RC212 ergibt regelmässig Blauburgunder mit grosser Struktur, reifen Fruchtaromen nach Beeren, auch w..
Sie ergibt regelmässig Blauburgunder mit grosser Struktur, reifen Fruchtaromen nach Beeren, auch wür..
Unsere besondere Empfehlung 'Sélection coup de coeur' für Ihre Weissweine. Die ideale Hefe für Chass..
Für reintönige sortentypische Weissweine. Sehr geringe Kapazität zur Bildung von H2S, von SO2 und vo..
Bakterienkultur für den Säureabbau, speziell für seidige Rotweine und ein Säureabbau mit Holz. Ein m..
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für ausgewogene, komplexe Rotweine im Barriqueausbau SILKA ermöglicht es, sehr ausgewogene komplexe ..
Starterkultur für den Milchsäureabbau. Unterstützt Aromen von Tropenfrüchten und von Passionsfrucht ..
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Nur auf Bestellung
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Für mehr mouthfeel und Volumen, besonders in Weinen mit niedrigem pH-Wert; Schokoladearomen in Rotwe..
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W15 vergärt bei moderater Geschwindigkeit zu trockenen Weinen und intensiviert die Fruchtigkeit und ..
Für Riesling und andere aromatische Weissweine Lalvin R-HST® wurde aufgrund seiner aussergewöhnlich..
Level 1: Lachancea thermotolerans Laktia Level2 wurde selektoniert, weil sie grosse Mengen an Milchs..
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LEVEL2 INITIA" ist eine Nicht-Saccharomyces-Hefe (Metschnikowia pulcherrima), die in Burgund mit dem..
Hefezellwandprodukt zur Verhinderung des unkontrollierten Weinsteinausfalls. Mannolees erhöht die Mu..
