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| lallemand_ecocert.pdf | 114.75KB | Download |
| 69_attestation_generale_levures_lallemand.pdf | 354.69KB | Download |
| 69_lallemand_produktdeklaration_hefe.pdf | 319.42KB | Download |
| 69_Dichiarazione_per_lievito_secco_attivo_per_utilizzo_enologico.pdf | 411.33KB | Download |
| 69147_bestaetigung_BML.pdf | 3.38KB | Download |
| 69147_confirmation_liste_intrants.pdf | 3.54KB | Download |
| 69_Infoxgen_ADY_levure.pdf | 227.99KB | Download |
| 69_lalvin_kosher.pdf | 836.25KB | Download |
| 69_sds_levure.pdf | 584.71KB | Download |
| 69_sds_lievito.pdf | 668.68KB | Download |
| 69_sds_hefe.pdf | 1013.19KB | Download |
| 69_hefewahl_traubensorten_choix_levures_cepages.pdf | 476.39KB | Download |
| reduire_le_SO2.pdf | 221.63KB | Download |
| SO2_reduzieren.pdf | 230.9KB | Download |
| betriebsmittelliste_weinbereitung_liste_intrants_vinification.pdf | 549.97KB | Download |
Für reintönige sortentypische Weissweine.
Sehr geringe Kapazität zur Bildung von H2S, von SO2 und von Acetaldehyd.
Diese Eigenschaften unterstützen die zuverlässige und reintönige Ausprägung von Sortenaromen.
Bildet auch bei schwierigen Gärungsbedingungen kein oder sehr wenig H2S.
Dieser Vorteil ermöglicht die positive Ausprägung der Sortenaromen von Weissweinen.
Die niedrige Bildung von Acetaldehyd ermöglicht die Stabilisierung der Weine mit wenig SO2.
- zügiger Gärungsverlauf
- Alkoholtoleranz bis 14,5% vol.
- durchschnittlicher Nährstoffbedarf
- nur minimale Bildung von Acetaldehyd
- geringe Schwefelwasserstoffbildung
- auch für kühle Gärung 12 - 18°C
- geringe Bildung von flüchtiger Säure
Dosage : 20 - 40 g / hl
Besonders empfohlen für: Weissweine und Rosé, Hervorhebung von Sortenspezifischen Aromen
Inhaltsstoffe: Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae, E491
Weiter Informationen siehe Datenblatt.
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
Sehr geringe Kapazität zur Bildung von H2S, von SO2 und von Acetaldehyd.
Diese Eigenschaften unterstützen die zuverlässige und reintönige Ausprägung von Sortenaromen.
Bildet auch bei schwierigen Gärungsbedingungen kein oder sehr wenig H2S.
Dieser Vorteil ermöglicht die positive Ausprägung der Sortenaromen von Weissweinen.
Die niedrige Bildung von Acetaldehyd ermöglicht die Stabilisierung der Weine mit wenig SO2.
- zügiger Gärungsverlauf
- Alkoholtoleranz bis 14,5% vol.
- durchschnittlicher Nährstoffbedarf
- nur minimale Bildung von Acetaldehyd
- geringe Schwefelwasserstoffbildung
- auch für kühle Gärung 12 - 18°C
- geringe Bildung von flüchtiger Säure
Dosage : 20 - 40 g / hl
Besonders empfohlen für: Weissweine und Rosé, Hervorhebung von Sortenspezifischen Aromen
Inhaltsstoffe: Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae, E491
Weiter Informationen siehe Datenblatt.
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
| Einheit | |
| Einheit | Stk. |
LALVIN Sensy, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe Dosierung: 20 - 40 g / hl
-
- Artikelnr. 69.147
- Verfügbarkeit an Lager
- J
- CHF 51.00 pro Stk.
- 10 Stück CHF 44.00
- 20 Stück CHF 38.50
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