Für 50 Liter.
Auch Weissbier genannt. Hergestellt (vorwiegend) aus Weizenmalz.
Mässig gehopft, weist also eine geringere Bittere auf.
Alle Weizenbiere sind kohlensäurereich und verfügen über ein typisches Aroma
mit grosser Geschmacksvielfalt.
Gärtemperatur 22 °C. Stammwürze 12 °P bei 11/21/52 l.
Besteht aus:
81.401: Pilsner Malz, 1.00kg
81.501: Weizenmalz, 10.00kg
81.803: Hopfen Tettnanger, 75g
69.139:Hefe Münchner Weizen, 55g
Wichtige Information:
Dieses Malz wurde zu einem reduzierten Zollansatz in die Schweiz eingeführt.
Es darf nur zu Brauzwecken verwendet werden. Eine allfällige Änderung des Verwendungszweckes
muss der Oberzolldirektion vorgängig gemeldet werden und die Differenz der Einfuhrabgaben muss nachentrichtet werden (Art. 14 und 26 des Zollgesetzes vom 18. März 2005)
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