Destillatfass aus Akazienholz. Färbt nicht so stark wie z.B. Eichenfässer oder Fässer aus Maulbeerbaum,
sie geben kaum Cis-Lactone ab und eignen sich daher sehr gut für den sortenreinen Ausbau
von sehr vielen Obstbränden wie auch eleganten Tresterbränden.
Aussen roh, für die bessere Atmung und Reifung, und innen leicht getoastet.
Botanisch gesehen handelt es sich landläufig nicht um Akazienholz das ausschliesslich in Afrika wächst,
sondern um die falsche Robinie, deren Holz und damit die Dauben heute sehr häufig auf Plantagen in Ungarn zu finden ist.
Das Geschmacksprofil reicht von süsslich würzig bis zu einem Duft nach Gewürznelken.
Galvanisierte Reifen.
Länge 43 cm, Bauch-Ø 34 cm, Kopf-Ø 32 cm, Gewicht 13 kg.
Ausrüstung:
Bohrung und Spund: ja
Alle Angaben können leicht abweichen.
Die Abbildungen können in Größe und Farbe vom Produkt abweichen.
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