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Geringe Produktion an SO2 und flüchtiger Säure. Ergibt volle, aromatische Weine.
Saccharomyces cerevisiae Selektion Lallemand und Universität Stellenbosch.
Besonders empfohlen für: Sauvignon blanc, Petite Arvine
Nährstoffbedarf: tief
Gärtemperatur: hoch
Geschwindigkeit der Vergärung: hoch
Alkoholtoleranz: hoch
Produktion von SO2: gering
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
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Uvaferm eXence, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe
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- Artikelnr. 69.173
- Verfügbarkeit an Lager
- J
- CHF 46.00 pro Stk.
- 10 Stück CHF 40.00
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