Sie möchten Ihren Most für die Flotation schönen – ohne Gelatine oder andere tierische Produkte, und dabei gleichzeitig oxidierbare Phenole entfernen und das Aromapotenzial schützen?

Qi UP XC™ ist ein Flotationshilfsmittel in Pulverform auf Basis von Chitosan aus Aspergillus niger. Mit seiner hohen Oberflächenladungsdichte bindet es Schwebstoffe im Most schnell und effizient, entfernt oxidierbare Phenolverbindungen und schützt so das aromatische Potenzial des Weins.

Qi UP XC™ ist eine natürliche, allergenfreie Alternative zu Gelatine und anderen tierischen Schönungsmitteln – einsetzbar bei Weissmost, Rosémost und Rotweinmosten nach Thermovinifikation.

Was kann Qi UP XC™?

– Effiziente Flotation von Weiss-, Rosé- und Thermovinifikationsmosten

– Entfernt oxidierbare und oxidierte Phenolverbindungen

– Schützt aromatische Verbindungen (inkl. Thiole) vor Oxidation

– Schnelle, starke Flockung dank hoher Ladungsdichte

– Natürliche, allergenfreie Alternative zu Gelatine

– Optional kombinierbar mit Bent'UP™ Bentonit für bessere Klärung

Wichtig: Für eine erfolgreiche Flotation muss der Most zuvor mit Myzym Ready'UP™ (2–4 ml/hL) depektinisiert werden. Erfolg mit dem Pektintest (Ethanoltest) vorab bestätigen.

Unterschied zu Qi UP XC™ MES: Qi UP XC™ ist eine Pulverformulierung. Qi UP XC™ MES ist die gebrauchsfertige Flüssigformulierung – einfacher in der Handhabung, besonders bei kontinuierlichem Betrieb. Beide haben dieselbe Wirkweise.

Anwendung

Qi UP XC™ in der 10-fachen Menge Wasser zu einer homogenen Suspension dispergieren. Während der Verwendung kontinuierlich rühren – Dosierpumpe oder Kollabieranschluss empfohlen.

Dosierung

– Weissmost / Rosémost: 2–6 g/hL

– Rotweinmost nach Thermovinifikation: 5–10 g/hL

– Maximum empfohlen: 10 g/hL


Die geeignete Dosierung bitte mittels einer Vorprobe bestimmen!

Lagerung

Trocken (10–25 °C), geruchsfrei, licht- und luftgeschützt lagern. Die angesetzte Suspension am gleichen Tag verbrauchen.

Verkaufseinheit

1 kg

ACHTUNG
H319 Verursacht schwere Augenreizung.
H315 Verursacht Hautreizungen.
H335 Kann die Atemwege reizen.
P261 Einatmen von Staub/ Rauch/ Gas/ Nebel/ Dampf/ Aerosol vermeiden.
P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung/ Augenschutz/ Gesichtsschutz tragen.
P302 + P352 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT: Mit viel Wasser/&/waschen.
P304 + P340 BEI EINATMEN: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.
P305 + P351 + P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.