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LALVIN NBC
Trocken-Reinzuchthefe 0.5 kg
Dosierung: 20-40 g / hl
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LALVIN NBC: Aromatische Finesse und Mineralität

besonders geeignet für die Vergärung im Barrique


Eine neue Weisswein-Hefe von LALLEMAND. LALVIN NBC™ betont die Typizität und entfaltet gleichzeitig die Mineralität und Eleganz hochwertiger Weissweine. Diese Hefe ist besonders interessant für eine Vergärung im Barrique, da sie aromatische Frische und eine hervorragendeEinbindung des Holzes bietet.


Dosierung:20 - 40 g / hl (die Hefe muss rehydriert werden, Anleitung dazu auf der Verpackung)


Verwendung gemäss Datenblatt


Die Eigenschaften:.
Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae
Neutral gegenüber dem Killerfaktor
Alkoholtoleranz: 15% Vol.
Kurze Latenzphase
Gärungsgeschwindigkeit: mässig und stabil
Optimale Gärungstemperatur: 14 bis 20 °C.
Stickstoffbedarf: mässig bis hoch.
Geringe Produktion von SO2 und Acetaldehyd.
Ausgezeichnete Kompatibilität mit ausgewählten önologischen Bakterien für den BSA


Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
Einheit
Einheit Stk.

LALVIN NBC Trocken-Reinzuchthefe 0.5 kg Dosierung: 20-40 g / hl

  • Artikelnr. 69.118.50
  • Verfügbarkeit an Lager
  • J
  • CHF 46.75 pro Stk.
  • 10 Stück CHF 40.65
  • 20 Stück CHF 35.60

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