Diese Webseite verwendet Cookies, um bestimmte Funktionen zu ermöglichen und das Angebot zu verbessern. Indem Sie hier fortfahren, stimmen Sie der Nutzung von Cookies zu. Mehr Informationen

Schon gewusst? Wir geben auf alle Bestellungen im Onlineshop  10% Rabatt  ! (nicht kumulierbar mit anderen Rabatten)

LALVIN W15, 0.5 kg
Trocken-Reinzuchthefe
25 - 40 g / hl
File Size
69117_Datenblatt.pdf 44.82KB Download
69117_Donnees_techniques.pdf 272.24KB Download
69117_specification.pdf 284.7KB Download
69_attestation_generale_levures_lallemand.pdf 354.69KB Download
69_lallemand_produktdeklaration_hefe.pdf 319.42KB Download
69_lalvin_kosher.pdf 836.25KB Download
69_sds_levure.pdf 584.71KB Download
69_sds_lievito.pdf 668.68KB Download
69_sds_hefe.pdf 1013.19KB Download
69_hefewahl_traubensorten_choix_levures_cepages.pdf 476.39KB Download
LALLEMAND_SAS_intrants_bio.pdf 464.35KB Download
lallemand_ecocert.pdf 114.75KB Download
bio_kompatibel_compatibilite_bio.pdf 262.07KB Download
69_Infoxgen_ADY_levure.pdf 227.99KB Download
69117_bestaetigung_BML.pdf 3.38KB Download
69117_confirmation_liste_intrants.pdf 3.55KB Download
betriebsmittelliste_weinbereitung_liste_intrants_vinification.pdf 4.1MB Download
W15 vergärt bei moderater Geschwindigkeit zu trockenen Weinen und intensiviert die Fruchtigkeit und Komplexität der Weine.
W15 wird gerne auch für fruchtige Rotweine verwendet.
Eine gärstarke, alkoholtolerante Hefe für die Erzielung sortentypischer Fruchtbrände.
W15 wurde 1991 aus hochwertigen Müller Thurgau Mosten an der Forschungsanstalt Wädenswil vom Team Professor Gafner isoliert. Bildung hoher Mengen an Glycerin und Bernsteinsäure, besonders bei Gärtemperaturen über 25°C.
Saccharomyces cerevisiae, Selektion Prof. Gafner, ACW Wädenswil.


Nährstoffbedarf: hoch
Gärtemperatur: mittel
Geschwindigkeit der Vergärung: mittel
Alkoholtoleranz: hoch
Produktion von H2S: keine Angabe


Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
Einheit
Einheit Stk.

LALVIN W15, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe 25 - 40 g / hl

  • Artikelnr. 69.117
  • Verfügbarkeit an Lager
  • J
  • CHF 39.35 pro Stk.
  • 10 Stück CHF 34.20
  • 20 Stück CHF 29.95

Schnellsuche W15, bio-kompatibel, Gärhefe, Weinhefe, Saccharomyces cerevisiae, Cider, Apfelwein, Rotwein, Weisswein, Mouthfeel, Chasselas, Müller-Thurgau, RieslingxSylvaner, Pinot Noir, Blauburgunder, Ansäuern, hoher pH, Glycerin, Bernsteinsäure, Gafner, FiBL Betriebsmittelliste, 69.117