| File | Size | |
|---|---|---|
| 69117_Datenblatt.pdf | 44.82KB | Download |
| 69117_Donnees_techniques.pdf | 272.24KB | Download |
| 69117_specification.pdf | 284.7KB | Download |
| 69_attestation_generale_levures_lallemand.pdf | 354.69KB | Download |
| 69_lallemand_produktdeklaration_hefe.pdf | 319.42KB | Download |
| 69_lalvin_kosher.pdf | 836.25KB | Download |
| 69_sds_levure.pdf | 584.71KB | Download |
| 69_sds_lievito.pdf | 668.68KB | Download |
| 69_sds_hefe.pdf | 1013.19KB | Download |
| 69_hefewahl_traubensorten_choix_levures_cepages.pdf | 476.39KB | Download |
| LALLEMAND_SAS_intrants_bio.pdf | 464.35KB | Download |
| lallemand_ecocert.pdf | 114.75KB | Download |
| bio_kompatibel_compatibilite_bio.pdf | 262.07KB | Download |
| 69_Infoxgen_ADY_levure.pdf | 227.99KB | Download |
| 69117_bestaetigung_BML.pdf | 3.38KB | Download |
| 69117_confirmation_liste_intrants.pdf | 3.55KB | Download |
| betriebsmittelliste_weinbereitung_liste_intrants_vinification.pdf | 4.1MB | Download |
W15 wird gerne auch für fruchtige Rotweine verwendet.
Eine gärstarke, alkoholtolerante Hefe für die Erzielung sortentypischer Fruchtbrände.
W15 wurde 1991 aus hochwertigen Müller Thurgau Mosten an der Forschungsanstalt Wädenswil vom Team Professor Gafner isoliert. Bildung hoher Mengen an Glycerin und Bernsteinsäure, besonders bei Gärtemperaturen über 25°C.
Saccharomyces cerevisiae, Selektion Prof. Gafner, ACW Wädenswil.
Nährstoffbedarf: hoch
Gärtemperatur: mittel
Geschwindigkeit der Vergärung: mittel
Alkoholtoleranz: hoch
Produktion von H2S: keine Angabe
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
| Einheit | |
| Einheit | Stk. |
LALVIN W15, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe 25 - 40 g / hl
-
- Artikelnr. 69.117
- Verfügbarkeit an Lager
- J
- CHF 41.65 pro Stk.
- 10 Stück CHF 36.20
- 20 Stück CHF 31.70
Fermaid E Hefenährstoff 2.5 kg
Opti-RED inaktivierte Hefen 2.5 kg
Rührpaddel Kunststoff, Länge 60 cm
LALVIN RA-17 (Bourgorouge) 0.5 kg, Trocken-Reinzuchthef Dosierung 20-40 g / hl
Bei ausreichender Nährstoff-Versorgung setzt die RA-17 tolle Frucht- und Kirscharomen frei, die für ..
LALVIN RC 212, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe Dosierung: 20-30 g / hl
RC212 ergibt regelmässig Blauburgunder mit grosser Struktur, reifen Fruchtaromen nach Beeren, auch w..
LALVIN 71B, 5 g Trocken-Reinzuchthefe 5 g für 20 Liter
Bekannt für die Produktion von Primeur Weinen mit fruchtigen Noten. Macht Weine aus sauren Mosten mi..
LALVIN CLOS, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe
Für kräftige Rotweine, zur Unterstützung mineralischer Noten. Unterstreicht Terroir-typische Aromen...
Velluto EVOLUTION früher BMV58, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe
Ergibt runde, aromatische Rotweine mit ausgewogener Struktur (starke Gyzerinproduktion). Erträgt ti..
Uvaferm HPS, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe
Unsere besondere Empfehlung 'Sélection coup de coeur' für runde Rotweine mit viel Volumen! HPS = Hi..
LALVIN W15, 0.125 kg Trocken-Reinzuchthefe
W15 vergärt bei moderater Geschwindigkeit zu trockenen Weinen und intensiviert die Fruchtigkeit und ..
LALVIN Ionys WF, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe Dosierung: 20 - 40 g / hl
Für Rotweinbereitung und Moste aus vollreifen Trauben. Mit der Reinzuchthefe IONYS Saccharomyces cer..
1895C yeast 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe
Eine Allround-Hefe der Extraklasse Die Hefe 1895C wurde in einem Züri Räuschling aus dem Jahr 1895 ..