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Hochleistungsenzym für die Depektinisierung und Klärung von Trauben- und Aepfelmost (statisch oder m..
Bitte beachten Sie: das Enzyms «Beta-Glucosidase» ist laut CH BioV nicht für die Weinbereitung zugel..
Mehr sortentypisches Aroma, stabile Farbe, gute Lagerfägigkeit der Weine. Neues Pektinasepräparat vo..
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LALLZYME PROCESS RED L™ ist eine flüssige Enzymbereitung aus Aspergillus niger, speziell für die sch..
Verpackungseinheit 2 x 1 kg für 1 Hektar LalVigne Mature zur Steigerung der Phenolreife für optimale..
Hebt die würzigen Noten in Rotweinen, unterstützt die Tanninstruktur; fördert das sortentypische Aro..
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71B ist bekannt für die Produktion von Primeur-Weinen mit fruchtigen Noten. Die persistenten Aromen ..
Besonders geeignet für lange Mazerationsdauer. Produktion hoher Gehalte an Polysacchariden, die dem ..
Für kräftige Rotweine, zur Unterstützung mineralischer Noten. Unterstreicht Terroir-typische Aromen...
Die neue Hefe für SUPER PREMIUM Rotweine. LALVIN BlackPearl: Für die Enthüllung von intensiven und l..
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Für gehaltvolle und vollreife Weissweine mit harmonischem Sortenaroma und guter Farbausbeute. Weiter..
Einer der besten Hefestämme, der zu hohem Tanninvolumen beiträgt und reife Frucht, Rauch und Süsshol..
Für Rotweinbereitung und Moste aus vollreifen Trauben. Mit der Reinzuchthefe IONYS Saccharomyces cer..
Für Rotweine mit sauberen und ausgewogenen Profilen . Lalvin Persy" unterstreicht die sortenspezifis..
Bei ausreichender Nährstoff-Versorgung setzt die RA-17 tolle Frucht- und Kirscharomen frei, die für ..
