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Eine Allround-Hefe der Extraklasse Die Hefe 1895C wurde in einem Züri Räuschling aus dem Jahr 1895 ..
Flavia Level² fördert die Komplexität der besonderen Aromen, welche oft in Spontangärungen gefunden ..
Cross Evolution verstärkt die Typizität und Balance von Weiss- und Roséweinen. Sehr robuste Hefe zur..
71B ist bekannt für die Produktion von Primeur-Weinen mit fruchtigen Noten. Die persistenten Aromen ..
Besonders geeignet für lange Mazerationsdauer. Produktion hoher Gehalte an Polysacchariden, die dem ..
Für kräftige Rotweine, zur Unterstützung mineralischer Noten. Unterstreicht Terroir-typische Aromen...
Empfohlen bei der Vergärung von Chardonnay, Burgunder-Sorten, für Gärung im Barrique und für Weine, ..
Die neue Hefe für SUPER PREMIUM Rotweine. LALVIN BlackPearl: Für die Enthüllung von intensiven und l..
Unsere besondere Empfehlung 'Sélection coup de coeur' für Ihre Rosé-Weine! Bildet wenig SO2 und H2S..
Die neue Aktivhefe für sichere alkoholische Gärung mit sehr geringer Bildung von SO2 und von Acetald..
Die neue Opale 2.0 erlaubt die Vergärung frischer, trendiger Weiss- und Roséweine mit Agrumen- und e..
Für gehaltvolle und vollreife Rotweine mit stabiler Farbe, intensivem Geschmack, guter Gerbstoffstru..
In Rotwein verspricht die Hefe eine grosse Fülle, Weichheit und intensive Fruchtaromatik. Weiche Tan..
Für gehaltvolle und vollreife Weissweine mit harmonischem Sortenaroma und guter Farbausbeute. Weiter..
Einer der besten Hefestämme, der zu hohem Tanninvolumen beiträgt und reife Frucht, Rauch und Süsshol..
Für Rotweinbereitung und Moste aus vollreifen Trauben. Mit der Reinzuchthefe IONYS Saccharomyces cer..
Hefe speziell für Sauvignon blanc Dieser Hefestamm wurde in Neuseeland selektioniert, um die Ferment..
LALVIN NBC: Aromatische Finesse und Mineralität besonders geeignet für die Vergärung im Barrique Ei..
Hefe, welche bestens bewährt ist für Müller-Thurgau, Gutedel, Grauburgunder, Silvaner. International..
Bei ausreichender Nährstoff-Versorgung setzt die RA-17 tolle Frucht- und Kirscharomen frei, die für ..
