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Ihr Baldinger Team

Max Baldinger AG: ein Schweizer Familienunternehmen

Ein Auszug aus unserer Firmen- (und Familien-) Geschichte:

1914 - Max Baldinger: ein Bub aus Zurzi

Rückblickend war es vielleicht ein Zeichen, dass der kleine Max Baldinger seine ersten Lebensjahre in einem Messehaus in Bad Zurzach verbrachte, das den Namen «Haus zum Glas» trug. Sonst wies allerdings wenig auf seine spätere Karriere hin: Sein Vater starb, als der kleine Max kaum 3 Monate alt war, er und seine Schwester wurden von Mutter und Tante gross gezogen. #zurzibiet #zurzi

Max Baldinger

1940 - Die Lehrjahre im Kellereiwesen

Mit knapp 15 Jahren, während der Weltwirtschaftskrise, trat Max eine Stelle bei der Firma Vögeli +Co. AG im Zürcher Seefeld an: Die Firma handelte mit Flaschen der Glashütte Bülach und mit Kellereimaschinen und –Artikeln aus Deutschland. Hier lernte der junge Max Baldinger, unter einem strengen Chef und bei harten Arbeitsbedingungen, sein Handwerk von der Pike auf.

Während der Zeit der Mobilmachung amtete Max Baldinger als Büro-Ordonanz, lernte seine spätere Frau kennen, heiratete seine Berta 1942 und wurde 1943 Vater einer Tochter, Liselotte.

Nach dem Krieg kehrte er zurück an seine Stelle bei Vögeli AG, wo immer noch derselbe gestrenge Chef waltete. Der Lohn war nach wie vor bescheiden, Mitarbeiterförderung ein Fremdwort, und so wagte Max Baldinger, zusammen mit seiner Frau, 1951 den Schritt in die Selbständigkeit – nur so sah er eine Möglichkeit, die inzwischen vierköpfige Familie durchzubringen.

1951 - Die Firmengründung

Am Anfang trug Berta mit Heimarbeit als Näherin zum Familieneinkommen bei, aber mit viel Fleiss und Einsatz wuchs das Geschäft: 1961 kauften Baldingers im Seefeld ein Haus, das gleichzeitig als Wohn- und Geschäftssitz diente.

erstes Logo Max Baldinger AG erstes Geschäftslokal in Zürich  prospekt historisch max baldinger ag die ersten Geschäftszahlen 1951 die ersten Buecher

1976 - Die Firma wächst - der erste Katalog

1976 veröffentlichte die Firma Max Baldinger AG den ersten Katalog – ein Unikum in der Getränkebranche. Fast 100 Ausgaben sind seither erschienen, und viele treue Kunden bestellen regelmässig Ware aus dem immer grösser werdenden Sortiment für Winzer, Oenologen, Kellermeister, Brauer, Moster und Sirupproduzenten.

Die Folge: Anfang 80er Jahre wurde es in Zürich Seefeld zu eng.

Katalog No 1 Max Baldinger AG Einblick Katalog No 1 Max Baldinger SA

1982 - Die Max Baldinger AG zieht nach Fällanden

1982 zog die Firma, in der inzwischen auch Sohn Roland mitarbeitete, nach Fällanden. Max und Berta zogen sich in den aktiven Ruhestand zurück: Freiwillig waren beide immer wieder im Betrieb anzutreffen …

Roland und Evi Baldinger entwickeln die Firma in Fällanden stetig weiter. Eine wachsende Kundschaft in der ganzen Schweiz wird mit einem immer grösseren Sortiment beliefert. Mittlerweile hat sich der jährlich erscheinende Baldinger-Katalog in der Branche etabliert und die Max Baldinger AG ist einer der führenden Zulieferer in der Getränkeindustrie. 

Der Firmensitz in Fällanden ZH, 80er Jahre  Das Lager in Fällanden Lager in Fällanden, 1985

 

2000 - Grosse Marken werden ins Portfolio aufgenommen

Wir sind stolz darauf, dass wir seit mehreren Jahrzehnten mit Lallemand und Nomacorc / Vinventions  zusammen arbeiten und auf eine sehr langjährige Geschäftsbeziehung aufbauen können. Roland und Evi Baldinger waren anno 1998 die ersten und einzigen Importeure der damals hochinnovativen Nomacorc-Stopfen. Um die Zusammenarbeit zu starten sind sie extra in die USA gereits und haben sie die Fabrik angeschaut. #vinventions #nomacorc #lallemand

Logo Lallemand Oenology Vinventions Logo

Nomacorc-Lieferung 2002  Kühlraum für Lallemand Produkte 2008

Auszug aus dem Katalog No 18 2001/2002 - Seite mit Lallemand-Produkten

2003 - Unser erster Webshop geht online

Leider haben wir nur noch teilweise Printscreens von unserem damaligen Webshop. 2003 im Februar, ging unserer erster Webshop online. Aus heutiger Sicht ein besseres Formular.

Wer mag, darf sich auf einer im Webarchiv gespeicherten Version durchklicken: https://web.archive.org/web/20030805171004/http://www.vitisvinifera.ch/ 

Seither ist viel passiert, und wir sind ständig daran, den Inhalt des Webshops zu ergänzen und zu optimieren. 

unser erster Webshop   unsere Webseite 2003 

 

2014 - Die dritte Generation übernimmt

Die drei Kinder von Roland & Evi Baldinger wachsen praktisch in der Firma auf – und lassen sich anstecken von der Begeisterung für Glas und Getränke, Abfüllstrassen und Zapfen, Brennen und Brauen, Keltern und Mosten. Zwei davon leiten die Firma, seit diese 2014 einmal mehr an einen grösseren Standort umgezogen ist: Dieter Baldinger, der Maschinenbau studiert hat und als Hobby Bier braut, kümmert sich vorwiegend um das Technische, während Regula Scheele-Baldinger, die ausgebildete Agraringenieurin, sich für Organisation und Administration einsetzt.

In Rümikon betreibt die Max Baldinger AG nun eines der modernsten Logistikzentren, mit Hochregallanger, optimalem Verkehrsanschluss und kompetenten Beratungs- und Engineeringsleistungen.

Was immer Sie im Bereich Getränkeproduktion, Abfüllung, Etikettierung und Lagerung benötigen: Bei Max Baldinger AG werden Sie fündig!

2014 Uebergabe an die 3. Generation Max Baldinger AG  Gebäude Ruemikon 

2015 - Roland Baldinger baut seine Kellereimaschinen Sammlung aus

Was im ganz kleinen Rahmen begann, ist nach und nach grösser geworden. Seit dem Umzug nach Rümikon hat Roland Baldinger Zeit und Platz, seine umfassende Kellereimaschinen Sammlung aufzubauen und zu erweitern. Stolz ist er auf seine 'Bijoux' 

Der Link zur Sammlung: http://www.elva-sammlung.ch Roland Baldinger zeigt seine Sammlung gerne interessierten Personen. Viele Erinnerungen sind mit diesen alten Maschinen verknüpft! 

Roland Baldinger mit einem Bijou  Ein Teil der Pumpensammlung Pumpensammlung Verkorker Sammlung Die Maschinen werden in ganz Europa abgeholt Prunkstück Filter

2016 - Wir erweitern unser Sortimen mit Material für Brauereien

In diesem Jahr erscheint unser erster Baldinger-Brew Katalog, mit Material speziell zusammen gestellt für Brauereien

Seither haben wir schon viele Tonnen Malz und weiteres Brau-Zubehör verkauft. 

erster Bierkatalog  bestmalz logo #bestmalz

2020 - Zertifizierung CH-BIO Bio-Verordnung

Seit Sommer 2020 sind wir CH-Bio gemäss der Bio-Verordnung für Handel und Import zertifiziert. Die Liste mit den zuertifizierten Produkten kann auf easy-cert.com eingesehen werden, und sie wird laufend angepasst. Alle Produkte, die zertifiziert sind, können in der Suche mit dem Begriff 25336 (unsere Betriebsnummer) gefunden werden. 

Zertifikat CH-Bio Max Baldinger AG